Εταιρεία φέρνει «επανάσταση» με την παρασκευή μαστιχωτού τυριού χωρίς αγελαδινό γάλα

Τυρί θα μπορεί πλέον να παρασκευαστεί χωρίς αγελάδες, μετά την ανάπτυξη στελεχών ζύμης που παράγουν τις κρίσιμες πρωτεΐνες γάλακτος. Το κλειδί για την ανάπτυξη, από την ισραηλινή εταιρεία DairyX , είναι η παραγωγή πρωτεϊνών καζεΐνης που μπορούν να «συναρμολογηθούν» μόνες τους…

Κίνα: Επιστήμονες εξήγαγαν DNA από το αρχαιότερο τυρί του κόσμου

. Για πρώτη φορά επιστήμονες εξήγαγαν και ανέλυσαν με επιτυχία DNA από δείγματα αρχαίου τυριού το οποίο βρέθηκε στη «λεκάνη» Ταρίμ με τις μούμιες της Κίνας…

Τυρί 3.600 ετών ανακαλύφθηκε σε αρχαίο κινεζικό τύμβο – Είναι το παλαιότερο του κόσμου (Φωτό)

Μούμια της φυλής Xiaohe βρέθηκε θαμμένη στην έρημο Τάκλα Μακάν, μαζί με κομμάτια τυρί σκορπισμένο στο κεφάλι και…

Το γαλλικό τυρί Vieux Boulogne είναι το πιο βρωμερό του κόσμου (Βίντεο)

Ο κόσμος είναι γεμάτος με βρωμερά τυριά , αλλά σύμφωνα με μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Cranfield, το γαλλικό Vieux Boulogne είναι το πιο βρωμερό από όλα. Το  Limburger, το Munster, το Epoisses…

Το προορισμένο για άλλη χρήση εργαλείο της κουζίνας που όμως κόβει τέλεια το τυρί

Ακούστε, μπορεί να νομίζετε ότι έχετε τελειοποιήσει…

Τελευταία άρθρα

Γκαλερί

Σχεδιασμός από MOD creative studio